食事・グルメ

天ぷらカレー＠HOC Cafe

本日、HOCにボランティアで来られているAさんとHOC Cafeでお話させてもらえる事になっておりまして、Wi-Fiの安定しているHOC Cafeへ早めの到着！ とりあえずアイスコーヒーを注文し、パソコンを立ち上げここぞとばかりにネットを使い倒す！ 今日・昨日とホント！ホテルのWi-Fiが不調で。。室内全く繋がらない。階段辺りまでパソコン持っていけば使えるんですが。 ノマド生活も少し慣れてきました […]

トマトサーディン焼きそば

先日酒の肴に買った鰯のトマトソース漬け。 ちょっと炒めて（油が飛びまくり）食べたらめっちゃ美味しかったです！！ 味をしめて、 思いついた料理は！ トマトサーディン焼きそば そのまんまですが、これは麺と炒めたらさらにイケると思ったんですね〜！ まずは麺を茹で、 茹で上がったら お湯を切る そして鰯のトマトソース漬け投入！ あまり炒めすぎると、油が飛び散り煙が出るのでほどほどに。。 基本ホテル室内は調 […]

バッタンバンでカンボジア人のLちゃんと再会！！

以前Iさんの帰国報告会で知り合った、カンボジア人のLちゃんとバッタンバンで再会しました！ 彼女とは不思議な縁で、私がまだバッタンバンに来て間もない頃、HOCのIさんから連絡があり「Lちゃんが友達と旅行で広島に来ており泊まる所がなくて困っている」と。 当時広島は地元球団広島カープが25年ぶりのリーグ優勝をかけて争っているクライマックス！県内外からカープファンが集結しており「宿泊施設はどこも満室」とい […]

インスタントラーメンの量が少ないので乾麺購入！

以前、スーパーマーケットでインスタント袋麺を購入し、食べ比べながらまぁまぁのペースで消費しております。 袋麺は0.2$で安いのは良いのですが、ちょっと量が物足りないんですね。日本のに比べ80%〜70%くらい小さい？？麺も細いし。 先日HOCの子供たちの誕生会に参加させていただいたことは記事にもかきましたが、その時の鍋料理屋でラーメンの乾麺がでてきた時閃きました！ インスタントの袋麺つくって食べたあ […]

ハンバーグセット@HOC Cafe

続いてハンバーグセットです。 ライスは赤米にしてみました！あっ私はいつも赤米か。 実はこのハンバーグ、材料がよくわかんなかったんですよね！ 美味しいんですが、普通のビーフのハンバーグとはなんか違う。食感？というか歯ごたえのあるなにかが材料に使われているようです。 わかりませんでした。。 気になる方はHOC Cafeへ実際に行って食べてください。